Es un pan especial que se prepara en México para celebrar el Día de Muertos, a principios de noviembre.

Ingredientes:

1 cucharadita de levadura

4 tazas de harina

¼ de taza de agua tibia

7 huevos

1 cucharadita de sal

½ taza de azúcar

125 gramos de mantequilla

Modo de preparación:

  1. Poner a calentar el horno a 350 ºF.
  2. Mezclar la levadura con agua y una cucharadita de azúcar.
  3. En otro recipiente, mezclar la harina, la sal, la mantequilla derretida, 6 huevos y la mezcla de levadura y azúcar.
  4. Dejar reposar la masa por una hora y luego darle forma de bola.
  5. Recubrir con un huevo batido la masa y poner al horno durante 40 minutos.
  6. Sacar el pan y ponerle azúcar por encima.
  7. Volver a poner en el horno durante 10 minutos.
  8. Sacar el pan y servir.

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