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Nicaragua, entre lagos y volcanes

By Spanish Classroom 791 Views Leave a comment Go to comments
Jun 17

Del Caribe saltamos a América Central y llegamos a la hermosa Nicaragua. Situada en el centro del istmo centroamericano, Nicaragua es un país con una gran riqueza natural. En su paisaje podemos encontrar desde sabanas hasta montañas aún sin explorar. Debido a su situación geográfica, Nicaragua es un país volcánico ya que muchos de sus volcanes todavía permanecen activos como el volcán Momotombo, localizado en las riberas del lago Managua. Este lago, a su vez, se comunica con unos de los lagos más grandes del mundo, el lago Nicaragua.

Nicaragua, Spanish defensive fortification in of El Castillo on a river bank San Juan defending the access to the city of Grenada against pirates.

El lago Nicaragua está localizado a 35 km al sureste de la ciudad de Managua y en él podemos encontrar más de 400 isletas, tres islas y dos volcanes. Esta maravilla de la naturaleza posee un oleaje parecido al del mar y en el podemos encontrar tiburones que se adaptaron a las características de este ecosistema. Los tiburones de agua dulce entran desde el mar a través de las aguas del río San Juan hasta el lago, constituyendo así el único lago en el que podemos encontrar a estos temibles depredadores.

Island Ometepe in Nicaragua with the vulkan concepcion

Si el ecoturismo es uno de tus pasatiempos favoritos, debes visitar Nicaragua. Una de las actividades que los visitantes disfrutan con mucho agrado es escalar las laderas del volcán Momotombo. Una vez que los viajeros han llegado hasta el cráter del volcán pueden disfrutar de un espectáculo natural maravilloso ya que desde allí pueden divisar las aguas del océano Pacífico, el lago Managua, la isla Ometepe que tiene dos volcanes activos y el complejo volcánico de Masaya.

La cultura nicaragüense es una mezcla de raíces indígenas nahuas y españolas. En Nicaragua, un amigo es un maje o un pofi. No se va a tiendas o bodegas, en cambio, las personas compran sus alimentos de primera necesidad en una pulpería y también puedes comer rapidito en una fritanga.

fried fish served with beans, rice and banana, typical from Nicaragua

¿Los platillos nicaragüenses? Pues son deliciosos y variados. Por ejemplo, uno de mis favoritos el nacatamal, cuya base es de maíz pero a la que se añade carne, arroz y verduras. A diferencia del tamal cubano, el nacatamal se cuece envuelto en hojas de plátano. Para aquellos amantes de la yuca mandioca no pueden dejar de probar el vigorón, un platillo en cuya base encontramos yuca, cubierta con chicharrones de chancho (cerdo) y adornado con un curtido de repollo, tomate y cebollas marinados con vinagre y sal. Este manjar viene envuelto en una hoja de plátano y es posible encontrarlo en todas las fritangas. Si en Cuba le decíamos ají a los pimientos, en Nicaragua le vamos a decir chiltoma 

Es importante también que sepas que un abanico es un ventilador eléctrico; que un chunche es una cosa u objeto que es imposible nombrar o identificar; que una chinela es una sandalia, una faja es un cinturón, un bacanal es una fiesta y que un lampazo es un trapeador de piso.

Los nicaragüenses no hablan sino platican; no besan sino afincan; no golpean sino cachimbean  o turquean; no insisten sino que jincan; nunca ven solo miran. Tampoco tienen cerdos sino chanchos; no tienen lagartos o lagartijas sino zompopos y tampoco tienen mosquitos sino zancudos. Si te va bien, dicen dale pué y si te dicen bueno puede significar hasta luego, hola, adiós, gracias o nos vemos.

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